选择挂面的学问

  普通挂面应该是色泽均匀，乳白色、微黄,无酸味、霉味、哈喇味及其他异味。花色挂面，则应该散发出一点儿具有所添加的那种辅料的特殊气味（如芹菜挂面有点芹菜的味道）。无论哪种挂面都应该无杂质、无霉变、无虫害、无污染。

  优质挂面用手折能弯成弓形而不断，放口里嚼不疲，有嘭嘭响的脆声，表面及侧面光滑无毛边，手抓有沉甸甸的感觉。煮熟后有面香味，不糊，不浑汤，口感不粘，不牙碜，柔软爽口。煮的时间最好4分钟左右，不要相信厂家久煮不烂的宣传。

  噢，对啦，购买挂面时还要看一看保质期，生产日期是否清晰，最好购买日期近的挂面，以及有无QS标志认证等。

  

                                河南想念食品有限公司

                                    2009年5月3日

摘要：            我是赢赛第三季最自豪的CEO 今晚值班，漫天雪花裹挟着我的思绪，于无声中溶化于大地，平静而纯洁；心底却升腾起一丝丝暖意，想起了赢赛的点点滴滴…… 在北京创盟组织的沙盘实战中，盘和林、张顺来、祖峥、候彦卫、孔彦文、孙君庚一个组，组成了&l...

摘要：             给赢友成云的回函 成云： 你好！来信收悉，甚是感动！ 很遗憾在北京《赢》赛的日子里没能同你作深入交流，其实在这之前已听到关于你的很多，待仔细地读了《环球华商》关于你的报道后，更增加了对你的那份尊重，为你毅然决然地舍弃在蒙牛的优厚待遇而选择自己创业的...

摘要： 赢在中国　输在人心 －－谈赢在中国的模糊定位问题 11月25日到赢在中国报到之前，我和北京创盟刘总及几位选手在一起吃饭，说之动情处，我对刘总说：“如果你有机会见到王利芬老师及项目组有关负责人，一定要给赢在中国一个建议，就是不要试图让所有人都看赢在中国，好像一个产品要想卖给所有消费者一样。要从思想深度上挖掘，没有好的质量，再好的概念也只能是水中花，镜中月，昙花一现。我想之所...

摘要： 参加赢在中国的前前后后 当我摇下车窗，挥手向黄海鹰黄总作别，看着燕翔饭店渐行渐 远时，我的双眼模糊了，一种莫名的伤感涌上心头，参加赢在中国 的一幕幕在我脑海重现…… 创业邦之夜，项目组采访王品杰，品杰幽默地说这是我们的 CEO孙君庚，孙大哥，我当时是受宠若惊，因为我们抽签刚分的 组，还没有讨论这个问题，第二天分组讨论分工问题，黄海鹰黄...

摘要： 南阳市开口乐食品有限责任公司座落于世界地质公园,国家优质小麦基地南阳市高新技术产业开发区七里园,目前主要进行“想念 ”挂面的生产销售和品牌运作。公司成立于2000年6月，2006年又在南阳龙升工业园征地31000平方米，建设现代化标准规范新厂区，被南阳市人民政府确定为2007年市重点建设项目。开口乐公司为南阳市个体私营经济协会五个副会长级单位之一。 亲情&nbsp...

摘要：                   由“中国人发明了面条而意大利人发展了面条”话创新 　　面条起源于中国东汉时期，目前已成为世界上仅次于面包的第二大主食产品。前段时间，中国跟意大利为了谁是面条的祖...